Muga
Bolesława Krysiewicza, Stare Miasto
Muga to restauracja fine dining z gwiazdką Michelin przy ul. Bolesława Krysiewicza na Starym Mieście w Poznaniu, z zamkniętą kuchnią. Serwuje menu degustacyjne łączące kuchnię europejską z azjatycką i poznańskimi akcentami, z przegrzebkami, kremem borowikowym z czarną truflą i combrem z jelenia.
Co zamówić
- Menu degustacyjne
- Smażony przegrzebek na purée z dyni z sosem z wątrobianki
- Carpaccio z przegrzebka z sosem XO
- Krem borowikowy z czarną truflą
- Comber z jelenia z modrą kapustą
- Pierś z gołębia
- Mus czekoladowy z pralinem pekan, lody bananowo-tonkowe i financier
- Policzek z iberyjskiej wieprzowiny z sosem z raków
Polecają twórcy
2 opinie
- MMaciej jeAnaliza AI
- KKsiążuloAnaliza AI
Oceny w gwiazdkach to automatyczna analiza sentymentu (AI) wypowiedzi z filmów, a nie oceny wystawione przez twórców. Serwis nie jest powiązany z żadnym twórcą, lokalem ani platformą. Szczegóły w regulaminie